찾았다! 우도주막 약초주와 막걸리 총정리

매주 월요일 tnN에서는 믿고 보는 나영석표 예능 '우도 주막'이 방영되고 있습니다. 애주가로 널리 알려진 김희선이 주모라는 콘셉트로 코로나로 신혼여행을 가지 못하는 신혼부부들을 위해 첫날밤의 달콤한 주안상을 차려줍니다. 주안상이라는 콘셉트 때문에 다양한 술들이 출연하고 있는데요, 우도 주막 약초주와 막걸리에 대해 찾아보았습니다.

1. 동백꽃 필무렵 -1화

● 제주본초 동백꽃 제주 16도 365ml

● 제주 동백꽃을 재료로 주정 넣지 않은 100% 자연 발효주

● 금액 : 12,000원

● 맛있게 먹는 법 : 온더락 잔이나 와인잔에 얼음 2~3와 함께 즐기면 됩니다. 

● 맛평가 : 목 넘김이 좋고 부드럽고 맛있다.

 

2. 오메기주 - 1화

● 오메기 맑은 술 16도 500ml

● 좁쌀로 만든 제주 전통주로 산미가 있어서 돼지고기와 잘 어울린다.

● 금액 : 26,000원

● 특이점 : 2019년 한국 칠레 정상회담에서 만찬주로 쓰임. 

● 맛평가 : 달콤하면서 약간의 산미가 있다.

 

3. 막걸리샴페인 - 2화

● 복순도가 손막걸리 6.5도 935ml

● 탄산이 들어있는 막걸리 샴페인

● 금액 : 12,000원

● 특이점 : 탄산을 살짝 빼고 마시는 것을 추천.

● 맛평가 : 샴페인같이 부드러운 목 넘김

※ 우도 주막 팁 : 청양 소금에 찍어은 쥐치 간과 함께 먹으면 맛있다

 

4. 구름 막걸리 - 3화

● 담은 막걸리 6.5도 750ml

● 포천시 쌀이 주원료

● 금액 : 3병에 31,350원

● 특이점 : 다른 막걸리에 비해 새하얀 막걸리

● 맛 평가 : 탄산이 거의 없어 목 넘김이 부드럽고 은은한 곡물향과 크리미한 질감이 특징

※ 우도 주막 팁 : 전과 어울리는 막걸리

5. 맑은 소곡주 - 3화

● 이상재 명가 한산 소곡주 16도 1500ml

● 찹쌀과 누룩을 100일간 숙성하여 빚은 전통주

● 금액 : 20,000원

● 특이점 : 홀짝홀짝 마시다 보면 일어나지 못할 수도 있음

● 맛 평가 : 감미로운 향과 특유의 감칠맛과 달콤함에 와인 같은 느낌을 줌

※ 우도 주막 팁 : 학센(돼지고기)과 함께 먹으면 좋음

 

6. 복숭아 와인

● 금이산 농원 복숭아와인 12도 500ml

● 세종시 조치원 복숭아로 담은 와인

● 금액 : 20,000원

● 특이점 : 달달한 복숭아로 시작해 화이트 와인으로 

● 맛 평가 : 풍부한 과일향을 가진 달콤함

※ 우도주막 팁 : 굴라쉬(고기와 야채로 만든 스튜로 헝가리 전통음식) 함께 먹으면 좋음

7. 지리산 약초주

● 지리산 기운내린 강쇠 13도 375ml

● 약초 10종을 정성으로 빚은 술

● 금액 : 2,600원 

● 특이점 : 은은한 약재향과 달달함 조화롭고 고기의 기름진 맛을 깔끔하게 잡아 줌

● 맛 평가 : 달콤하고 감칠맛이 돌며 산뜻한 향

※ 우도주막 팁 : 흑우 스테이크와 함께 먹으면 좋음.